| 【美食帖】庆祝升10级~\(≥▽≤)/~啦啦啦——臊子面制作过程~ | |
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liuhf123 等级 ★ 楼主 发表于 2012/5/17 22:52:30 编 辑 |
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额。。。从qq空间复制过来的，在空间有美食日记系列。。。这个制作贴是番外~ 么么哒~给我送助攻各位慢用哈~~ ——————————我是分割线————————— 首先从原料开始吧，作为吃货有一天发现了地上有一箱户县的臊子，打开一看坛子里面还全是肉臊子= = 于是先做了一次，然后抢着抱走，又拿回来再做再下面吃。。。 原料1：干煵臊子，户县年货，上篇美食日记中的摆汤面和户县软面都是用它做的。 话说喜欢吃肉的可以只用这个，不加菜~ 原料2、3、4：需要提前泡好的—— 腐竹 木耳 黄花菜 原料5、6：土豆、胡萝卜削皮切丁 (= =我妈给我照相每次都会特显胖。。。。不要看我看菜就行- - 然后泡好的腐竹木耳黄花菜也都切成丁= = 大概最后是这样的╮(╯_╰)╭ 等臊子化开了直接把各种丁丁撂下去炖就好了╮(╯_╰)╭刚撂下去的时候大概像这样，貌似因为上次做臊子吃的是上面一半，这次略淡于是滴点老抽= = 然后炖到最后出锅的时候再放点味精啥的~ 原料7、8：菠菜和面。。。菠菜最后下面里，要不会破坏臊子的味。。 其实也是菜里面没绿色不好看，于是加上绿色╭(╯^╰)╮ 哈哈 不得不说这个超长超大的筷子→_→有木有很霸气，专门捞面什么的最棒了 原料9：摊好的鸡蛋薄饼（或许算是煎的），切成丁 话说这个我是上次跟外面面馆学的。。。最后撒上去确实好看 原料10：葱花/蒜苗/香菜。。。表示不太吃这种东西= =但是我奶我妈一定要吃，于是最后只好撒上╮(╯_╰)╭ 大概最后步骤就是盛面，然后浇上臊子，撒上鸡蛋和葱花什么的，然后加醋的加醋加油泼辣子的加辣子随个人啦~反正每次我会倒海量的醋~\(≥▽≤)/~ 最后的成品大概像这样→_→反正用碗装不下就上盆好了，陕西小孩吃面不用大碗不痛快啊哈哈哈~ 貌似下面分别是我奶我妈和我的~我加醋我妈加辣子葱花啥多的是我奶的各不等随大家开心啦，想怎么吃怎么吃╮(╯_╰)╭ 【END】 番外篇结束 下次试试别的吃法。。。 感觉户县臊子可做法多样，欢迎提供实验思路╮(╯_╰)╭ 最后的最后。。。。。。来一张无比逗比的装扮图，我奶的围裙和袖套。。。。 |
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joohanul 等级 ★ 2 楼 发表于 2012/5/18 0:24:07 编 辑 |
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@心理疗伤师 @梦逸之戀 @李查徳 @丶回首已不再丶 @心梦惜秋 @chen19930804 @KG玖尐 @琉璃幻zzt @汕然 @Fewminute @131010213065 @羿ido @韶华安为少年留 @草儿的无言歌 @生活就是要笑 说好的助攻的小伙伴们~么么哒 做好吃的给你们看→_→ |
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大音希声 等级 ★ 3 楼 发表于 2012/5/18 2:55:07 编 辑 |
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顶一个~恭喜飞升~哈哈哈哈 |
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书墨 等级 ★ 4 楼 发表于 2012/5/18 4:53:50 编 辑 |
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居家好女人啊～上得厅堂下得厨房速来抢购 |
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一片湖水的冰 等级 ★ 5 楼 发表于 2012/5/18 7:42:18 编 辑 |
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这样贤惠的女子已经不多了姑凉教我做饭可好 |
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这里是一颗桑小树 等级 ★ 6 楼 发表于 2012/5/18 8:42:32 编 辑 |
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好腻害！！？ |
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灵艾 等级 ★ 7 楼 发表于 2012/5/18 10:48:28 编 辑 |
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没有亲口品尝，差评 |
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金融职引 等级 ★ 8 楼 发表于 2012/5/18 12:06:10 编 辑 |
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forwswy 等级 ★ 9 楼 发表于 2012/5/18 14:57:41 编 辑 |
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贺电 |
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宋懿 等级 ★ 10 楼 发表于 2012/5/18 17:16:54 编 辑 |
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吧里好多人应该都没吃过臊子面吧=￣ω￣= |
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